Сом в лимонном маринаде с яичным кремом, кровяной колбасой и хрустящим пшеничным сепиком (O) 8.00€
Тартар из говядины с запеченным желтком, перепелиным яйцом и тунцовым кремом (O) 8.50€ Тигровые креветки и гребешки в соусе из печеных томатов (Г,Я,O) 9.50€
Закусочная тарелка (на двоих) 16.50€ тартар из говядины, крем из копченой рыбы, cом
в лимонном маринаде, тигровые креветки
Сырная тарелка с домашним вареньем (на двоих) 16.00€
Картофель фри и майонез с черемшой (Г,Л,Я,O,B) 4.00€
Батат фри и майонез с черемшой (Г,Л,Я,O,B) 5.00€
САЛАТЫ
Козий сыр на подушке из салата с миндальным картофелем
и малиновым соусом (Г,Я) 8.80€
Свежий салат с копченой рыбой, жареными семечками и
соусом из тунца (Г,Я) 8.50€
Свежий салат с куриным филе, жареными семечками и
соусом из печеных томатов (Г,Л,Я) 8.00€
Свежий салат с жареными грибами, соевыми бобами и
соусом из печеных томатов (Г,Л,Я,B) 8.00€ СУПЫ
Рыбный суп (Г,Л,Я,O) 6.00€
Слегка
острый кокосовый суп с курицей (Г,Л,Я)
или грибами
(Г,Л,Я,B)
6.00€
Борщ с мясом (Г,Я,O) или грибами (Г,Л,Я,O,B) 6.00€
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Открытый бургер с хрустящим
куриным мясом, морковно-капустным салатом ретро и картофелем фри (O) 10.00€
Открытый бургер с говядиной и сыром морковно-капустным салатом ретро и картофелем фри (O) 11.00€
Свинина, приготовленная на гриле Big Green Egg, с картофельным пюре с ячменной крупой, кремом из квашеной капусты и соусом из темного пива (Г,Я,O) 13.00€
Куриное филе с картофельно-грибным крокетом и тушеная брюссельская капуста в сливочном соусе (O) 11.00€
Рыбный дуэт (красная и белая рыба) с кремом из цветной капусты
и
цукини, миндальным картофелем, морковью и соусом из
голубых
мидий (Г,Я,O) 15.50€
Мясо ягненка с муссом из репы и лука-порея, соевыми бобами, овощами, попкорном из гречки и соусом из красного вина (Г,Л,Я,O) 15.80€
Филе утки с рисово-грибным пирогом, салатом из свеклы и слив и соусом из красного вина (Г,Я,O) 14.50€
Котлеты из нута и капусты с муссом из репы и лука-порея, овощами, попкорном из гречки и соусом из лесных грибов (Л,Я,O,B) 10.50€
ДЕСЕРТЫ
Брауни с соленой карамелью и вишневым соусом 6.00€
Ледяной чизкейк с ягодным соусом 5.50€
Безе со вкусом капучино и с облепиховым кремом (Г) 6.00€ Творожные пончики 4.50€ Ассортимент пирожных с прилавка ---
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Сливочная паста 4.50€ - с говяжьим фаршем (Я, О) - с форелью (Я, О) - с курицей (Я, О)
Картофельное пюре 5.00€ - с панированной курицей
и помидорами-черри (Я, О) - с форелью
и помидорами-черри
(Г, Я, О)
Картофель фри с кетчупом (Г,Л,Я,O,B) 4.00€
Г -
блюда, в которые не добавлен глютен / Л - без лактозы / Я - без яйца / О - без орехов / В - для веганов
---
ЗАВТРАК (СБ-ВС 12:00-15:00)
Яйца Бенедикт с беконом 6.5€ яйцо пашот, спаржа, голландский соус
Яйца Бенедикт с форелью 7.5€ яйцо пашот, спаржа, голландский соус
Омлет с соусом из запеченных помидоров и свежим салатом 5€
Омлет с беконом, соусом из запеченных помидоров и свежим салатом 5.5€